Compotée de poires en chausson

Un petit dessert délicieux ( même pour le ptit dèj ...) qui nous donne toutes les saveurs et l'aspect sucré de la poire .
Les enfants adoreront ( ... et les parents aussi ) .

Cette recette se fait en deux temps : cuisson des poires et cuisson du chausson .

Eplucher 4 poires et les couper en petits morceaux , les mettre dans le récipient adéquate et positionner le tout au soleil .
Au bout de 1 heure 30 , un léger bouillonement indique une cuisson comme il faut ( avec tant de parfums ... soulevez le couvercle et hummez ... un délice ) Laisser les poires cuire 2 à 2 heures 30 .
Pour cette recette j'ai utilisé une pâte feuilletée toute prète , mais il est sur qu'une vraie pâte faite main est meilleure .
Attendre que la compotée de poire refroidisse un peu ( c'est important ) .
Etaler la pâte sur une surface bien plane, la couper en 4 parts égales .
Disposer la compotée de poire sur chaque surface et refermer le tout comme un chausson . Attention ! La compotée de poire, lors de sa cuisson à donné beaucoup de jus , on évitera de le mettre dans le chausson .
Refermer le tout et le disposer sur un plat allant au soleil . Au bout de 1 heure ... tout frémi comme un coeur ( c'est à voir ! ) La cuisson est parfaite au bout de 2 heures .

Surveillez la cuisson, car une pâte feuilletée trop cuite n'est pas terrible . Même en cuisson solaire on peut tout cramer .

des petits chaussons avec caramélisation ...