Pour quelques petites chanterelles

Publié le 23 septembre 2007 par OLIVIER

C'est l'époque, alors pourquoi s'en priver , d'autant que le gout et la saveur de ce champignon nous rappelle l'automne . On remplit le faitout de ces délicieuses chanterelles , après 40 minutes on peut rajouter quelques brins de persil et une
ou deux gousses d'ail ; laisser cuire encore 20 minutes ; à déguster avec une omelette
ou un roti de veau ( cuit au soleil ...) . Une simplicité et tellement de gout ...

Des champignons comme on les aime !!!