Un blog sur la cuisson solaire

A chaque cuisson solaire que j expérimente mon multimètre à sonde couple K me permet de connaître la température en direct des aliments à cuire ; mais justement quelle température est utilisée ? celle du récipient ? celle de l’air ( légèrement vaporisée...

On considère que le cuiseur suit le soleil Au niveau azimut ; pour chaque tranche de temps ( ¼ d’heure, demi heure Ou heure ) l’opérateur déplace son système et la seule variation sera celle du soleil dans sa hauteur (h) La première figure donne une représentation...

La réflexion du rayonnement solaire sur un plan vertical ou horizontal s'effectue par symétrie entre les rayons incidents ( provenant de la source , ici c'est le soleil ) et les rayons réfléchis ( qui repartent vers un destinataire , le récipient ) via...

Dans l'utilisation d'un cuiseur solaire quelqu'il soit, la réflexion du rayonnement solaire joue un rôle essentiel ; en effet si l'on installe un récipient cylindrique tout simplement au soleil ( sans réflecteurs ) on apercevra facilement qu'une demie...

Le mois de février, cette année nous innonde de lumière dans les contrées du SUD-EST profitons en ... Allons y ! juste 500 g d'oignons ,un peu de poivre du moulin ( 5 baies , s'il vous plait ), un peu de coriandre, et laissez mijoter bien 2 heures.Les...

J'ai choisi et opté pour une trés bonne réflexion à l'aide de quelques miroirs bien placés. Seulement quatre surfaces verticales et un panneau horizontal pour capter le rayonnement solaire de cette fin d'hiver. Les cuiseurs à panneaux restent mon domaine...

J'y ai cru et je me suis trompé ; la météo est-elle une science exacte ? Je ne sais pas . Je me suis un peu emballé dans mes recettes et expériences qui auraient du intervenir ce week-end . Eh bien non ... Nuages, nuages et encore nuages . Ca ne sera...

Les quelques expériences de cuisson de décembre 2007 n'ont pas été concluantes . Pourquoi ? malgré un rayonnement presque horizontal d'hiver ( donc valorisant pour le cuiseur Mouchot ), la température intérieure du cuiseur ne dépassait pas les 65 ° C...

Premiers tests avec une parabole TV de 80 cm de diamètre recouverte de papier d'alu . Posée à terre avec une orientation basse , j'ai pu trouvé un point focal à environ 60 cm de la parabole avec une température montée à 276°C ;la sonde thermocouple K...

C'est l'époque, alors pourquoi s'en priver , d'autant que le gout et la saveur de ce champignon nous rappelle l'automne . On remplit le faitout de ces délicieuses chanterelles , après 40 minutes on peut rajouter quelques brins de persil et une ou deux...