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18 articles avec recettes

Clafouti aux abricots

Clafouti aux abricots

Une recette sympathique, simple à réaliser et de saison ; - 700 gr d'abricots frais ( ... pas en boite ) - 120 gr de farine ( type 45) - 4 oeufs - 40 gr de sucre en poudre - Une cuillere à soupe de fleur d'oranger - 3 gouttes d'extrait de vanille - 30...

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l'ultime caviar d'aubergine

l'ultime caviar d'aubergine

Je donne la recette pour 2 à 3 personnes, ce caviar d'aubergine à mettre en toast sur du pain grillé( le nec plus ultra ) pour une super convivialité entre amis à l'apéro . Cette recette diffère de l'original, car je rajoute de la tomate, juste pour donner...

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Un autre riz au lait !

Un autre riz au lait !

Si il n'y a pas eu de photo sur la précédente recette de riz au lait, c'est que quelques "morfalous" ont oeuvré à une vitesse foudroyante. Pour cette fois j'ai pris mes dispositions avec vigiles ( genre colosse ) et j'ai opéré une petite transformation...

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Cuisses de poulet au paprika

Cuisses de poulet au paprika

Voici une recette simple et facile à réaliser et qui fait bien ressortir le goût subtil du paprika . Dans un pot profond disposer un demi oignon et déposer 3 cuisses de poulet ; saupoudrer de paprika sur l’ensemble, couvrir et laisser cuire environ ¾...

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Des pommes de terre à 300 Watt heure

Des pommes de terre à 300 Watt heure

Voici un début Mars prométeur quant à l'irradiation solaire . j'ai donc décidé de faire cuire en ce samedi quelques pommes de terre ( environ 700 gr ) avec un petit oignon coupé finement et quelques lamelles de poivron rouge ( histoire de parfumer le...

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Ce sont mes oignons...

Le mois de février, cette année nous innonde de lumière dans les contrées du SUD-EST profitons en ... Allons y ! juste 500 g d'oignons ,un peu de poivre du moulin ( 5 baies , s'il vous plait ), un peu de coriandre, et laissez mijoter bien 2 heures.Les...

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Même en hiver ? oui et non !

Même en hiver ? oui et non !

Les quelques expériences de cuisson de décembre 2007 n'ont pas été concluantes . Pourquoi ? malgré un rayonnement presque horizontal d'hiver ( donc valorisant pour le cuiseur Mouchot ), la température intérieure du cuiseur ne dépassait pas les 65 ° C...

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